食材明细
主料
鱿鱼须:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度鱿鱼须炒青瓜的制作方法步骤
1、筹备:鱿鱼丝，需提前泡软，泡半小时以上，然后清洗干净备用。
2、青瓜一条。
3、削皮。
4、改刀切滚刀块，备点蒜末。
5、备:姜蒜粒。
6、热锅放油，下蒜末炒香。
7、放入青瓜大火翻炒。
8、炒至青瓜断生后，调点盐翻炒均匀即可。
9、先盛上盘。
10、再起锅放油下姜蒜粒爆香。
11、放入鱿鱼须大火翻炒，炒干水分，这是鱿鱼须干香的要紧一步。
12、然后调黄豆酱，糖，胡椒粉。
13、再慢慢煸炒至鱿鱼须干香就能上盘。
14、把炒好的鱿鱼须盛于青瓜表面即可。
15、成品图。
